Os peixes de água doce ganham cada vez mais espaço junto ao mercado consumidor.
A piscicultura, como é conhecida, é a criação de peixes sob o controle humano, ou seja, não se trata de um processo que lida apenas com a captura desse animal, mas com toda uma atividade que envolve muitos cuidados, comparado a criação de outros animais, como gado, porcos e aves.
Isso significa que a criação de peixes envolve:
- aclimatação,
- engorda,
- crescimento.
De acordo com Associação Brasileira de Piscicultura (Peixe BR), nosso país produziu em 2023 um total de 887.029 toneladas de peixes de cultivo, sendo a região sul a responsável por um terço da produção nacional, com destaque para o estado do Paraná.
Apresentar detalhes sobre esse mercado e suas potencialidades colabora para o sucesso desse segmento e a continuidade do crescimento que o setor vem experimentando nos últimos anos!
O cultivo de peixes de água doce no Brasil
O cultivo de peixes de água doce no Brasil obteve em 2023 um crescimento de 3,1%, isso se comparado ao ano anterior.
Segundo a Peixe BR, mesmo o resultado sendo positivo, muitos estados foram prejudicados em função de questões climáticas e também sanitárias no ano passado, no entanto, a piscicultura brasileira continua em crescimento.
As espécies mais produzidas em 2023 foram:
- tilápia – 65,3%,
- peixes nativos – 29,7%,
- outras espécies (carpa, truta, panga) – 5%.
O ano de 2024 continua trazendo bons resultados, onde as exportações dos peixes de água doce brasileira vem surpreendendo positivamente.
Também segundo a Peixe BR, o acumulado do primeiro semestre deste ano atingiu uma receita equivalente a 96% do faturamento de todo o ano passado, portanto, grandes resultados são esperados até o final do exercício.
Resultados positivos na exportação de peixes de água doce
O sucesso das exportações de peixes de água doce ficaram demonstrados nos números apresentados ao final do segundo trimestre de 2024, quando o crescimento foi de impressionantes 72%.
Já o faturamento dos negócios internacionais entre abril e junho alcançou US$ 23,7 milhões, com destaque para a tilápia que representou 92% das vendas.
Os Estados Unidos foi o responsável por 87% dos negócios, quando adquiriu 3.332 toneladas, uma quantidade que representou 89% de acréscimo quando comparado ao mesmo período de 2023.
De acordo com Francisco Medeiros, presidente da Peixe BR:
“Esse resultado demonstra a força da piscicultura brasileira que cresce ininterruptamente ano após ano, inclusive em exportações.”
O Brasil fechou o primeiro semestre de 2024 com exportações que atingiram 5.417 toneladas, ou seja, representando 76% do total embarcado em 2023.
Como funciona esse processo de exportação?
A exportação de peixes de água doce são normalmente realizados através do modal aéreo, utilizando os recursos oferecidos pela carga refrigerada.
Os aviões e seus implementos precisam oferecer condições que atendam as temperaturas corretas para assegurar a qualidade, atender a legislação e garantir aos exportadores a lucratividade na operação.
Além disso, todo o processo de movimentação e eventual armazenamento dos produtos precisa contar com a refrigeração, por isso o acondicionamento deve ser realizado de maneira a permitir a uniformização da temperatura.
A checagem da umidade do ar, higienização dos ambientes e cuidados a serem tomados na sua locomoção precisam ser realizados de maneira a atender as normas de segurança e a legislação vigente.
Também é de fundamental importância acompanhar toda a movimentação da carga, possível conexão, despachos aduaneiros e demais detalhes de um processo logístico para o exterior.
Se a sua empresa precisa de apoio logístico visando a exportação de peixes de água doce, conte com a DC, uma empresa especializada no assunto, pronta para conhecer a sua demanda e para apresentar a melhor solução de transporte para o seu negócio!
